Nouveaux produits !
Cette année 2021 est riche d’idées.
L’aventure Mozzarella a démarré avec l’été, avec une toute petite production, qui fait plaisir aux fromagers qui découvrent des méthodes nouvelles, et qui fait plaisir aux gourmand.es qui ont pu agrémenter leurs salades tout l’été. La production se pérennise face à la satisfaction générale et vous trouverez de la mozzarella toute l’année, au magasin de la ferme et sur les marchés de Gap, Méraki à Varces les mercredis, et de l’estacade à Grenoble les samedis !
Par ailleurs depuis cet automne vous pouvez savourer notre sauce bolognaise et notre carbonnade au pain d’épice et à la bière de Sainte-Luce ! De quoi décliner notre façon de déguster la viande de bœuf !
Bonne appétit à tous les gourmand.es !
Produits transformés à base de viande de boeuf
Sauce bolognaise 800g
carbonnade 800g
Filage de la mozzarella
Naissance d’une boule de mozzarella
